A type of bacteria that is often associated with souring food and is used in fermentation processes.

एक प्रकार का बैक्टीरिया जो अक्सर खाद्य पदार्थों को खट्टा करने से संबंधित होता है और किण्वन प्रक्रियाओं में उपयोग किया जाता है।

English Usage: The citro bacillus is crucial in the fermentation of various dairy products.

Hindi Usage: सिट्रो बैसिलस विभिन्न डेयरी उत्पादों के किण्वन में महत्वपूर्ण है।